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人民网上海1月14日电（陈晨）上海市人大代表、妙可蓝多创始人、CEO柴琇在调研中发现，儿童及青少年每日钙摄入量不足，影响骨骼生长，营养健康理念培养不足，导致儿童及青少年对于乳制品摄入重视不足。她表示，此次上海两会期间，她带来关于提高上海市儿童及青少年日常膳食中奶酪摄入水平的建议。
柴琇代表表示：当前，上海奶酪产业发展业态较为丰富，既有上海本地企业品牌，也有国产全国性品牌，还有国际品牌。上海已经初步形成了现代化的奶酪产业体系，但截至目前尚无明确的政府政策予以支持。农业农村部在《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》中已将“鼓励企业开展奶酪加工技术攻关，加快奶酪生产工艺和设备升级改造，提高国产奶酪的产出率，研发适合中国消费者口味的奶酪产品”列为重点举措，上海市奶酪产业发展需要政府出台扶持政策。
为此，柴琇代表建议：一是将奶酪类膳食纳入学生营养干预计划，同时加大奶酪膳食文化宣传力度，组织开展“奶酪进校园”“奶酪进社区”“奶酪企业参观”等系列活动；二是设立上海奶酪文化节，助力奶酪行业发展；三是鼓励有条件的中小学配备专业化营养师；四是加强针对食材供应链的监控体系，确保食材绿色健康；五是建立大数据云平台，基于中小学生个性健康数据，实现包含奶酪类膳食的个性智能营养配餐与营养干预配餐。
